真空凍結乾燥機は、野菜、果物、肉、鶏肉、水産物、インスタント食品、飲料、調味料、健康食品、食品工業原料などの乾燥に使用されます。
凍結乾燥品はスポンジ状で収縮がなく、再水和性に優れ、水分が少なく、対応する包装後、常温で長期保存、輸送が可能です。
真空凍結乾燥機は100kg/バッチで、送風凍結ユニットと真空乾燥が独立しています。内部チャンバーのサイズは、トレイのサイズとトロリーのサイズに応じてカスタマイズできます。