調理済み食品真空クーラーは、衛生基準を満たす食品グレードのステンレス鋼で作られています。クーラーは調理済みの食品を 30 分で予冷できます。食品用真空クーラーは、セントラルキッチン、ベーカリー、食品加工工場で広く使用されています。
調理済み食品真空クーラーは、調理済み食品の冷蔵保管またはコールドチェーン輸送の前に予冷処理装置です。調理済みの食品を冷ますのに20〜30分かかります。
食品業界の衛生基準を満たすオールステンレス製。
車載真空冷却器を野菜収穫場まで直接走行させて予冷することができるため、輸送中に野菜が傷むのを軽減することができます。
野菜は真空冷却後、そのまま冷蔵トラックに積み込み可能です。
真空冷却機は葉物野菜の予冷に優れた効果を発揮します。葉の気孔により、真空冷却機が葉物野菜の熱を素早く奪い、内側から外側まで均等に冷却するため、葉物野菜は新鮮で柔らかい状態が保たれます。
ステンレス真空クーラーは真空チャンバーの素材として304ステンレス鋼を使用しており、耐久性があり美しいです。
ステンレス製真空冷却器は、より高い品質要件を求めるお客様に適しています。たとえば、高い衛生要件、良好な外観要件、比較的過酷な使用環境、追加のハイドロ冷却機能などです。
キノコ真空クーラーは、キノコを収穫後30分で冷却します。真空冷却後、キノコの賞味期限と保存期間は 3 倍延長されます。キノコ真空クーラーは、ボタン/クレミニ/オイスター/シイタケ/エノキ/エリンギなどに使用できます。