5000kg 葉野菜真空冷却機、15 ~ 30 分の高速冷却時間、野菜の積載サイズと処理重量に応じてカスタマイズされた冷却能力。
ネギ、ほうれん草、春菊などの葉野菜は、熱と湿気を除去しないとすぐに腐ってしまいます。
冷蔵庫に直接入れるのも野菜に悪影響を及ぼします。冷蔵庫の冷却原理は外側から内側へ冷却することですが、真空予冷器による予冷は内側から外側へ冷却するため、冷却された野菜は内外の温度が同じになります。
真空冷却機の原理は、予冷された野菜の内外の温度を真空にして冷却することです。
真空冷却機は、短時間で適切な温度まで素早く冷却します。野菜にダメージを与えることなく、従来の冷却方法に比べて時間と労力を節約できます。予冷された野菜は色が美しく、保存期間も長くなります。
一般的に、野菜は冷蔵倉庫に入る前に予冷されます。
1. 冷却速度が速く、冷却サイクルには約20〜30分しかかからず、強風予冷には5時間かかり、冷蔵には8時間以上かかります。
2. 均一な冷却と高品質。真空中で果物、野菜、食用キノコの表面から芯まで水分が蒸発し、冷却温度が均一になり、外部の冷気や内部の熱の影響がありません。真空ボックスに投入された材料の各部の温度が冷却前に異なっていても、真空冷却後は各部の温度が均一になります。
3. 真空予冷後、果物や野菜は鮮度、色、味、保存期間が良好になります。
4. 真空冷却はエチレンなどの有害ガスや害虫の除去に役立ち、果物や野菜の保存期間を延ばします。
5. 雨の日に収穫した果物や野菜は、真空予冷後に水分をある程度除去することで、水分による腐敗を軽減できます。
6. 薄層乾燥効果により、果物や野菜の表面の小さな損傷を「治癒」することができます。
1. より高品質なフレッシュケア要件を満たす窒素注入ポート。
2. 根菜類の水冷(冷水)
3.自動搬送コンベア
4.分割型:室内真空チャンバー+室外冷凍ユニット。
いいえ。 | モデル | パレット | プロセス容量/サイクル | 真空チャンバーサイズ | 力 | 冷却スタイル | 電圧 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1.4×1.5×2.2m | 20kW | 空気 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kg | 1.4×2.6×2.2m | 32kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kg | 1.4×3.9×2.2m | 48kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kg | 1.4×5.2×2.2m | 56kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kg | 1.4×7.4×2.2m | 83kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kg | 1.4×9.8×2.2m | 106kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kg | 2.5×6.5×2.2m | 133kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kg | 2.5×7.4×2.2m | 200kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
葉野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー
A: 葉野菜、キノコ、ベリー類、花、芝生など。
A: 真空ポンプオイルは半年ごとに交換することをお勧めします。蒸発凝縮器は定期的に清掃してください。詳しくは取扱説明書をご覧ください。
A: 15〜40分ですが、製品によって異なります。
1~6 パレットは 40'HC コンテナで出荷可能。8~10 パレットは 2 つの 40'HC コンテナで出荷可能。12 パレット以上はフラット ラック コンテナで出荷可能。
A: さまざまな製品、地域の状況、目標温度、製品の品質要件、単一バッチ処理能力などに応じて、Huaxian は顧客に適した真空冷却装置を設計します。