製品
5000kgs デュアルチューブ葉物野菜真空予冷器
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はじめに
詳細説明
真空予冷とは、常圧（101.325kPa）下、100℃で水を蒸発させることを指します。大気圧が610Paの場合、水は0℃で蒸発し、大気圧の低下とともに水の沸点は下がります。沸騰は急速な蒸発であり、急速に熱を吸収します。新鮮な果物や野菜を密閉容器に入れ、空気と水蒸気を素早く抽出します。圧力が下がり続けると、水分が継続的に急速に蒸発するため、果物や野菜は冷えます。
真空冷却による水分損失は一般に3%程度であり、青果物のしおれや鮮度の低下を引き起こすことはありません。果物や野菜の組織の内外の圧力差により、有害なガスや熱も組織から抽出され、果物や野菜の更年期の呼吸ピークの開始が遅れる可能性があります。このように、真空冷却では組織の内部から外表面まで同時に冷却が行われ、均一な冷却が行われます。これは真空冷却に特有のものであり、他の冷却方法では組織の外面から内部にゆっくりと「浸透」するため、保存時間が長くなります。
利点
詳細説明
1. 保存期間が長く、冷蔵倉庫に入らずに直接輸送でき、中短距離の輸送には保冷車両が不要です。
2. 冷却時間は非常に速く、通常はわずか約 20 分であり、通気口のあるあらゆるパッケージが許容されます。
3. 果物や野菜本来の感覚と品質（色、香り、味、栄養成分）を最大限に維持する。
4. 細菌や微生物を阻害または殺すことができます。
5. 「薄層乾燥効果」があります。果物や野菜の表面にある小さな損傷は「治癒」し、拡大し続けることはありません。
6. 環境を汚染しない。
7. 低い運用コスト。
8. 賞味期限を延長することができ、真空予冷した葉物野菜は冷蔵せずに高級スーパーマーケットで直接保管できます。
華仙モデル
詳細説明
| いいえ。 | モデル | パレット | 処理能力/サイクル | 真空チャンバーサイズ | 力 | 冷却スタイル | 電圧 |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1.4*1.5*2.2メートル | 20kw | 空気 | 380V～600V/3P |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kg | 1.4*2.6*2.2メートル | 32kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kg | 1.4*3.9*2.2メートル | 48kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kg | 1.4*5.2*2.2メートル | 56kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kg | 1.4*7.4*2.2メートル | 83kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kg | 1.4*9.8*2.2メートル | 106kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kg | 2.5*6.5*2.2メートル | 133kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kg | 2.5*7.4*2.2メートル | 200kw | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
製品写真
詳細説明
お客様の使用例
詳細説明
対象製品
詳細説明
Huaxian 真空クーラーは以下の製品で優れたパフォーマンスを発揮します。
葉物野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー
証明書
詳細説明
よくある質問
詳細説明
キノコを大量に処理する必要があるお客様は、デュアルチャンバーを選択します。1 つのチャンバーは走行用で、もう 1 つはパレットの積み下ろし用です。デュアルチャンバーにより、クーラーの稼働とキノコの積み下ろしの間の待ち時間が短縮されます。
約3%の水分が失われます。
A: クーラーには凍傷を防ぐための凍傷防止装置が装備されています。
A: 購入者は地元の会社を雇うことができ、当社は現地の設置担当者に遠隔支援、指導、トレーニングを提供します。または、専門の技術者を派遣して設置することもできます。
A: 通常、ダブルチャンバーモデルはフラットラックコンテナで出荷できます。
