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製品
キノコ用20分予冷真空冷却機
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侵入
詳細説明
生のキノコは保存期間が非常に短く、2～3日しか保存できません。冷蔵室では8～9日しか保存できません。キノコの保存期間が短い理由は、一般的に、水分含有量が高く、細菌が多く、収穫したキノコの呼吸熱が高いことが挙げられます。そのため、真空冷却機を使用することで、キノコを長期間鮮度に保つことができます。
新鮮なキノコは、真空冷却器を用いて内部を急速に冷却します。冷却時間は通常約30分です。真空予冷の利点は、冷却速度が速く、キノコの中心温度に到達して冷却できるため、キノコを休眠状態に導き、呼吸熱の発生を抑制し、成長と老化を抑制できることです。
この時、キノコは休眠状態にあり、体表面に水分がなく無菌状態となり、温度は鮮度保持温度の約3℃まで下がります。その後、適時に鮮度保持庫に保管され、長期保存の目的を達成します。
利点
詳細説明
1.摘み取り後30分以内に速やかに内部冷却を行います。
2. 熱を吸い込むのをやめ、成長や老化が起こらなくなります。
3. 真空予冷により、キノコに自然に傷がつき、気孔が収縮して水分を閉じ込める効果が得られます。キノコを新鮮に保ち、見た目も美しく保ちます。
4. 蒸発機能をオンにしてキノコの表面の水分を蒸発させ、細菌が生息するのを防ぎます。
華仙モデル
詳細説明
| いいえ。 | モデル | パレット | プロセス容量/サイクル | 真空チャンバーサイズ | 力 | 冷却スタイル | 電圧 |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500～600kg | 1.4×1.5×2.2m | 20kW | 空気 | 380V～600V/3P |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000～1200kg | 1.4×2.6×2.2m | 32kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500～1800kg | 1.4×3.9×2.2m | 48kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000～2500kg | 1.4×5.2×2.2m | 56kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000～3500kg | 1.4×7.4×2.2m | 83kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000～4500kg | 1.4×9.8×2.2m | 106kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000～5500kg | 2.5×6.5×2.2m | 133kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000～6500kg | 2.5×7.4×2.2m | 200kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
製品写真
詳細説明
使用例
詳細説明
対象製品
詳細説明
Huaxian真空クーラーは、以下の製品に優れた性能を発揮します。
葉野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー
証明書
詳細説明
よくある質問
詳細説明
A: 果物や野菜、食用菌、畑の花の熱を急速に除去し、果物や野菜の呼吸を抑制し、果物や野菜の鮮度と保存期間を延長するために使用されます。
A: キノコの場合は15〜25分ですが、キノコの種類によって異なります。
A: 真空ボックスの内部と外部の補強設計により、フォークリフトが簡単に進入できます。
A: チャンバー内部は毎日清掃されており、その他の四半期ごとの検査は操作マニュアルに詳しく記載されています。
A: はい、熱を気化させて放出できるよう、梱包材に空気穴を設ける必要があります。
