真空冷却機/予冷設備は冷蔵設備ではなく、葉野菜、キノコ、花などを冷蔵またはコールドチェーン輸送する前の予冷処理設備です。真空冷却後、製品の生理的変化が遅くなり、貯蔵寿命と賞味期限が延長されます。
2パレット真空冷却機、バッチあたり1000〜1500kgの処理重量、葉野菜やキノコを12〜25分で冷却します(製品によって異なります)。
1.急速冷却(15〜30分)、または製品の種類に応じて。
2.平均冷却。
3.真空チャンバー=清潔で衛生的
4. 切断面の損傷を抑える。
5. 梱包に制限はなく、カートンと木箱で梱包可能です。
6. 高い鮮度保持性。
7. 高度な自動化と精密制御。
8. 安全で安定しています。
1. より高品質なフレッシュケア要件を満たす窒素注入ポート。
2. 根菜類の水冷(冷水)
3.自動搬送コンベア
4.分割型:室内真空チャンバー+室外冷凍ユニット。
いいえ。 | モデル | パレット | プロセス容量/サイクル | 真空チャンバーサイズ | 力 | 冷却スタイル | 電圧 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1.4×1.5×2.2m | 20kW | 空気 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kg | 1.4×2.6×2.2m | 32kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kg | 1.4×3.9×2.2m | 48kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kg | 1.4×5.2×2.2m | 56kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kg | 1.4×7.4×2.2m | 83kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kg | 1.4×9.8×2.2m | 106kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kg | 2.5×6.5×2.2m | 133kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kg | 2.5×7.4×2.2m | 200kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
葉野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー
果物や野菜、食用菌、畑の花の熱を急速に除去し、果物や野菜の呼吸を抑制し、果物や野菜の鮮度と保存期間を延長するために使用されます。
予冷時間は製品によって異なり、外気温も影響します。一般的に、葉物野菜は15~20分、キノコは15~25分、ベリー類は30~40分、芝は30~50分かかります。
真空ボックスの内部と外部の補強設計により、フォークリフトが簡単に進入できます。
チャンバー内部は毎日清掃され、その他の四半期ごとの検査の詳細は操作マニュアルに記載されています。
タッチスクリーンで設定します。日常的な操作では、目標温度を設定し、スタートボタンを押すだけで、予冷機は手動操作なしで自動的に作動します。
プレクーラーは定期的なメンテナンスを行うことで10年以上使用できます。