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製品

5000kg デュアルチューブ葉野菜真空プレクーラー

簡単な説明:


  • モデル:HXV-10P
  • 処理重量:5000kg/バッチ
  • 予冷時間:15~30分(商品により異なります)
  • 内部チャンバーサイズ:幅2.2×奥行6.5×高さ2.2m
  • 材料:炭素鋼
  • 冷媒:R404A、R507、R449Aなど
  • 特徴:デュアルチューブ、1つは走行用、1つは積載/積降用
  • 対象製品:葉野菜
  • 手術:タッチスクリーン、目標温度の設定、自動実行と停止
  • 製品詳細

    製品タグ

    侵入

    詳細説明

    HXV-10P-6L

    真空予冷とは、常圧(101.325kPa)下で100℃の水が蒸発することを指します。大気圧が610Paの場合、水は0℃で蒸発しますが、周囲の大気圧の低下に伴い、水の沸点も低下します。沸騰は急速に熱を吸収する蒸発現象です。新鮮な果物や野菜を密閉容器に入れ、空気と水蒸気を急速に抜き取ります。圧力が低下し続けると、果物や野菜は継続的に急速に水分を蒸発させ、冷却されます。

    真空冷却による水分損失は通常3%程度で、果物や野菜の萎れや鮮度の低下を引き起こすことはありません。また、果物や野菜の組織内外の圧力差により、組織から有害なガスや熱も除去されるため、果物や野菜の更年期呼吸ピークの発現を遅らせることができます。このように、真空冷却では、組織の内部から外部表面まで同時に冷却が行われ、均一な冷却が実現します。これは真空冷却特有の特徴であり、他の冷却方法では組織の外部表面から内部へとゆっくりと「浸透」していくため、長期保存が可能になります。

    利点

    詳細説明

    1.保存期間が長く、冷蔵倉庫に入らずに直接輸送でき、中距離・短距離輸送に保冷車を必要としません。
    2. 冷却時間は非常に速く、通常は約 20 分で、通気孔のあるパッケージであれば何でも使用できます。
    3. 果物や野菜本来の感覚と品質(色、香り、味、栄養成分)を最大限に維持します。
    4. 細菌や微生物を抑制または殺すことができます。
    5. 「薄層乾燥効果」があり、果物や野菜の表面の小さな損傷を「治癒」し、拡大を防ぎます。
    6. 環境を汚染しない
    7. 低い運用コスト
    8. 賞味期限が延長され、真空予冷された葉物野菜は冷蔵せずに高級スーパーマーケットで直接保管できます。

    華仙モデル

    詳細説明

    いいえ。

    モデル

    パレット

    プロセス容量/サイクル

    真空チャンバーサイズ

    冷却スタイル

    電圧

    1

    HXV-1P

    1

    500~600kg

    1.4×1.5×2.2m

    20kW

    空気

    380V~600V/3P

    2

    HXV-2P

    2

    1000~1200kg

    1.4×2.6×2.2m

    32kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    3

    HXV-3P

    3

    1500~1800kg

    1.4×3.9×2.2m

    48kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    4

    HXV-4P

    4

    2000~2500kg

    1.4×5.2×2.2m

    56kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    5

    HXV-6P

    6

    3000~3500kg

    1.4×7.4×2.2m

    83kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    6

    HXV-8P

    8

    4000~4500kg

    1.4×9.8×2.2m

    106kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    7

    HXV-10P

    10

    5000~5500kg

    2.5×6.5×2.2m

    133kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    8

    HXV-12P

    12

    6000~6500kg

    2.5×7.4×2.2m

    200kW

    空気/蒸発

    380V~600V/3P

    製品写真

    詳細説明

    HXV-10P-5L
    HXV-10P-3L
    HXV-10P-4L

    お客様の使用事例

    詳細説明

    1つの

    対象製品

    詳細説明

    Huaxian 真空クーラーは、以下の製品で優れたパフォーマンスを発揮します。
    葉野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー類

    b

    証明書

    詳細説明

    c

    よくある質問

    詳細説明

    1. デュアルチャンバーの利点は何ですか?

    キノコを大量に処理する必要があるお客様には、デュアルチャンバーをお選びいただけます。1つのチャンバーは運転用、もう1つのチャンバーはパレットの積み下ろし用です。デュアルチャンバーにより、クーラーの運転とキノコの積み下ろしの間の待ち時間が短縮されます。

    2. 真空予冷中のキノコの水分損失率はどれくらいですか?

    約3%の水分損失。

    3. 急速冷却中に製品は凍傷になりますか?

    A: クーラーには凍傷を防ぐ凍傷防止装置が付いています。

    4. Q: インストール方法は?

    A: 購入者は現地の業者に依頼することができ、当社は現地の設置担当者にリモートサポート、ガイダンス、トレーニングを提供します。または、専門の技術者を派遣して設置することも可能です。

    5. Q: どのように輸送しますか?

    A: 通常、ダブルチャンバーモデルはフラットラックコンテナで出荷できます。


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