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製品
5000kg デュアルチューブ葉野菜真空プレクーラー
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- オフィス: +86(769)81881339
侵入
詳細説明
真空予冷とは、常圧（101.325kPa）下で100℃の水が蒸発することを指します。大気圧が610Paの場合、水は0℃で蒸発しますが、周囲の大気圧の低下に伴い、水の沸点も低下します。沸騰は急速に熱を吸収する蒸発現象です。新鮮な果物や野菜を密閉容器に入れ、空気と水蒸気を急速に抜き取ります。圧力が低下し続けると、果物や野菜は継続的に急速に水分を蒸発させ、冷却されます。
真空冷却による水分損失は通常3%程度で、果物や野菜の萎れや鮮度の低下を引き起こすことはありません。また、果物や野菜の組織内外の圧力差により、組織から有害なガスや熱も除去されるため、果物や野菜の更年期呼吸ピークの発現を遅らせることができます。このように、真空冷却では、組織の内部から外部表面まで同時に冷却が行われ、均一な冷却が実現します。これは真空冷却特有の特徴であり、他の冷却方法では組織の外部表面から内部へとゆっくりと「浸透」していくため、長期保存が可能になります。
利点
詳細説明
1.保存期間が長く、冷蔵倉庫に入らずに直接輸送でき、中距離・短距離輸送に保冷車を必要としません。
2. 冷却時間は非常に速く、通常は約 20 分で、通気孔のあるパッケージであれば何でも使用できます。
3. 果物や野菜本来の感覚と品質（色、香り、味、栄養成分）を最大限に維持します。
4. 細菌や微生物を抑制または殺すことができます。
5. 「薄層乾燥効果」があり、果物や野菜の表面の小さな損傷を「治癒」し、拡大を防ぎます。
6. 環境を汚染しない
7. 低い運用コスト
8. 賞味期限が延長され、真空予冷された葉物野菜は冷蔵せずに高級スーパーマーケットで直接保管できます。
華仙モデル
詳細説明
| いいえ。 | モデル | パレット | プロセス容量/サイクル | 真空チャンバーサイズ | 力 | 冷却スタイル | 電圧 |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500～600kg | 1.4×1.5×2.2m | 20kW | 空気 | 380V～600V/3P |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000～1200kg | 1.4×2.6×2.2m | 32kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500～1800kg | 1.4×3.9×2.2m | 48kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000～2500kg | 1.4×5.2×2.2m | 56kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000～3500kg | 1.4×7.4×2.2m | 83kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000～4500kg | 1.4×9.8×2.2m | 106kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000～5500kg | 2.5×6.5×2.2m | 133kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000～6500kg | 2.5×7.4×2.2m | 200kW | 空気/蒸発 | 380V～600V/3P |
製品写真
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お客様の使用事例
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対象製品
詳細説明
Huaxian 真空クーラーは、以下の製品で優れたパフォーマンスを発揮します。
葉野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー
証明書
詳細説明
よくある質問
詳細説明
キノコを大量に処理する必要があるお客様には、デュアルチャンバーをお選びいただけます。1つのチャンバーは運転用、もう1つのチャンバーはパレットの積み下ろし用です。デュアルチャンバーにより、クーラーの運転とキノコの積み下ろしの間の待ち時間が短縮されます。
約3％の水分損失。
A: クーラーには凍傷を防ぐ凍傷防止装置が付いています。
A: 購入者は現地の業者に依頼することができ、当社は現地の設置担当者にリモートサポート、ガイダンス、トレーニングを提供します。または、専門の技術者を派遣して設置することも可能です。
A: 通常、ダブルチャンバーモデルはフラットラックコンテナで出荷できます。
