真空冷却機・予冷機は冷蔵設備ではなく、葉野菜、きのこ、花卉などを冷蔵保存またはコールドチェーン輸送する前の予冷処理設備です。
真空冷却後、製品の生理的変化が遅くなり、保存期間と賞味期限が延長されます。
真空冷却機は、真空チャンバー内の非常に低い気圧下で、特定の野菜やその他の製品から水分を急速に蒸発させることで機能します。水を液体から蒸気状態に変化させるには、水の沸騰と同様に、熱という形のエネルギーが必要です。真空チャンバー内の気圧が低い場合、水は通常よりも低い温度で沸騰します。
1.急速冷却(15〜30分)、または製品の種類に応じて。
2.平均冷却。
3.真空チャンバー=清潔で衛生的
4. 切断面の損傷を抑える。
5. 梱包の制限なし。
6. 高い鮮度保持性。
7. 高度な自動化と精密制御。
8. 安全で安定しています。
いいえ。 | モデル | パレット | プロセス容量/サイクル | 真空チャンバーサイズ | 力 | 冷却スタイル | 電圧 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1.4×1.5×2.2m | 20kW | 空気 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kg | 1.4×2.6×2.2m | 32kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kg | 1.4×3.9×2.2m | 48kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kg | 1.4×5.2×2.2m | 56kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kg | 1.4×7.4×2.2m | 83kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kg | 1.4×9.8×2.2m | 106kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kg | 2.5×6.5×2.2m | 133kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kg | 2.5×7.4×2.2m | 200kW | 空気/蒸発 | 380V~600V/3P |
葉野菜 + キノコ + 新鮮な切り花 + ベリー
葉野菜、キノコ、果物、ブロッコリー、花、芝生など。
真空冷却装置は積載パレットサイズ、製品種類、処理重量などに応じてカスタマイズできます。
バッチの積載容量は 500kg の 1/3 未満にならないようにすることをお勧めします。
はい、チャンバーはフォークリフトやパレットジャッキが進入できるほどの強度があります。
はい、包装袋やカートンに十分な空気穴があれば可能です。